Szynka miodowo-piwna z chrzanowymi kluseczkami
Składniki
- szynka wieprzowa - 1 kg
- olej rzepakowy - 250 ml
- wczesne ziemniaki - 1 kg
- piwo jasne - 1/2 szklanki
- czosnek - 1 szt.
- majeranek - 1 łyżka
- chrzan - 2 łyżki
- cebula (do wyboru ulubiona) - 3 szt.
- czerwona papryka - 1 szt.
- żółta papryka - 1 szt.
- rozmaryn - 2 gałązki
- miód - 1 łyżka
- jaja - 3 szt.
- mąka - 1/2 szklanki
- kminek - 1 łyżeczka
- papryka słodka - 1 łyżeczka
- sól, pieprz
Produkty dodane do listy zakupowej
Sposób przygotowania
1. Szynkę pokrój na plastry o grubości 2 cm. Mięso oprósz przyprawami. Smaż na patelni z każdej strony przez 2 minuty.
2. Paprykę żółtą i czerwoną pokrój w cząstki, a cebulę w piórka. Czosnek posiekaj.
3. Szynkę włóż do naczynia żaroodpornego, polej miodem i dodaj piwo. Obłóż warzywami. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 25 minut. W międzyczasie wstaw ziemniaki do gotowania.
4. Ugotowane ziemniaki ugnieć na purée, dodaj chrzan, jaja oraz mąkę. Uformuj wałeczki i smaż je na głębokim oleju do zarumienienia. Na talerz wyłóż warzywa i szynkę polaną wywarem z pieczenia, obok ułóż kluseczki ziemniaczane. Smacznego!
Przyrządzisz dzięki produktom
Ziemniaki wczesne
Czosnek młody
1 szt.
Przyprawa Prymat
8 g, 111,25 zł/kg z Delikartą, 123,75 zł/kg bez Delikarty, majeranek, rozmaryn, kminek, Prymat
Chrzan Familijny
170 g, 9,24 zł/kg z Delikartą, 10,29 zł/kg bez Delikarty, tarty
Olej rzepakowy Zwyczajny
900 ml, 3,99 zł/l z Delikartą, 4,43 zł/l bez Delikarty
Piwo Książęce
0,5 l, 5,02 zł/l z Delikartą, bez Delikarty 5,58 zł/l, różne rodzaje, butelka zwrotna, Kompania Piwowarska