Gotuj z delikartą i oszczędzaj!

Szaszłyk z rabarbarem i sosem jogurtowym

15 min.
4 os.
420 kcal/os.
6.90/os.

Przyrządzisz dzięki produktom

Limonka

1 szt.

Papier toaletowy Velvet

1 opak./12 rolek, delikatnie biały, Vlevet

Przyprawa Knorr do grilla

25 g, 63,60 zł/kg, różne rodzaje, Unilever

Makaron Barilla

500 g, 6,70 zł/kg, różne rodzaje, Barilla

Oliwki Figaro

385 g, 14,78 zł/kg, różne rodzaje, Dorapol

Woda Aqua Plus

1,5 l, 0,93 zł/l, niegazowana, gazowana, różne rodzaje

Karkówka wieprzowa bez kości

Składniki

  • Szaszłyki:
  • karkówka wieprzowa bez kości - 600 g
  • przyprawa do grilla - 1 opak.
  • sól i pieprz - 1/2 łyżeczki
  • cebula - 2 szt.
  • łodyga rabarbaru - 3 szt.
  • chleb pszenny - 5 kromek
  • ząbek czosnku - 2 szt.
  • olej - 6 łyżek
  • Sos:
  • jogurt grecki - 1/2 szklanki
  • limonka - 1/2 szt.
  • liście świeżej kolendry - 3/4 szklanki
  • ząbek czosnku - 1 szt.
  • sól i pieprz - 1/2 łyżeczki
  • Sałatka:
  • makaron penne - 1 opak.
  • czarne oliwki - 1 mały słoik
  • młoda marchewka - 1/2 kg
  • sól i suszone zioła prowansalskie - 1/2 łyżeczki
  • oliwa - 1 łyżka
  • ser mozzarella - 1 szt.
  • botwinka liście - 1 szt.
Produkty dodane do
listy zakupowej

Sposób przygotowania

1. Karkówkę umyj i osusz ręcznikiem kuchennym. Pokrój w dużą kostkę. Przygotuj marynatę, mieszając przyprawę do grilla z drobno posiekanym czosnkiem, solą, pieprzem oraz olejem. Zalej nią mięso. Umytą i obraną marchewkę dopraw solą, ziołami prowansalskimi i oliwą.

2. Cebulę obierz i pokrój w grube plastry, a umyty rabarbar na kawałki o długości 2-3 cm. Chleb pokrój w grubą kostkę i skrop olejem. Na patyczki do szaszłyków nadziewaj naprzemiennie mięso, cebulę, rabarbar i chleb.

3. Grilluj szaszłyki i pokrojoną marchewkę przez ok. 20 minut. W tym czasie ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.

4. Składniki sosu zblenduj na gładką masę. Wymieszaj składniki sałatki, posyp pokruszonym serem mozzarella i polej oliwą z oliwek. Szaszłyki wyłóż na talerz i polej sosem. Obok podaj sałatkę makaronową. Smacznego!

Podobne przepisy