Gotuj z delikartą i oszczędzaj!

Kurczak po sycylijsku z ryżem

85 min.
4 os.
490 kcal/os.
ok 6.80 zł/os.

Przyrządzisz dzięki produktom

Ćwiartka z kurczaka

1 kg

Cytryny

1 kg

Boczek rolowany

Karol

Bulion Knorr

120 g, rosół z kury, rosół wołowy, Unilever

Pomidory suszone

220 g, w oleju, Vortumnus

Ryż biały

4x100 g, biały, parboiled, Melvit

Herbata mrożono Fuzetea

1,5 l, różne rodzaje, Coca-Cola

Składniki

  • ćwiartka z kurczaka - 4 szt.
  • boczek - 200 g
  • suszone pomidory w zalewie - 100 g
  • cytryna - 3 szt.
  • ryż biały - 300 g
  • bulion kostki - 1 l
  • świeży rozmaryn - 5 gałązek
  • ząbek czosnku - 4 szt.
  • czerwona papryka - 1 szt.
  • żółta papryka - 1 szt.
  • zielona papryka - 1 szt.
  • szalotka - 8 szt.
  • kapary - 1 łyżka
  • olej - 4 łyżki
  • sól - 1 łyżeczka
  • pieprz czarny mielony - 1 łyżeczka
Produkty dodane do
listy zakupowej

Sposób przygotowania

1. Mięso oczyść, umyj i osusz. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj. Dodaj do niego sól, pieprz, drobno posiekane gałązki rozmarynu i dobrze wymieszaj. Powstałą mieszanką natrzyj mięso.

2. Papryki umyj, oczyść z gniazd nasiennych i pokrój na mniejsze kawałki. Dwie cytryny umyj i pokrój w kostkę. Szalotki obierz i przekrój na ćwiartki. Pomidory z zalewy pokrój na mniejsze kawałki.

3. Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na oleju. Gdy się zrumieni, przełóż go do naczynia żaroodpornego. Następnie na tej samej patelni podsmaż kurczaka na złoty kolor. Po podsmażeniu również przełóż go do naczynia żaroodpornego. Pokrojone papryki, cytryny, szalotki i pomidory ułóż na kawałkach mięsa. Zalej bulionem, dodaj sok z jednej cytryny. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 °C na ok. 60 minut.

4. Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu. Ćwiartki z kurczaka podawaj ułożone obok ryżu posypanego delikatnie kaparami. Obok ułóż warzywa. Smacznego!

Podobne przepisy