Kotlety z szynki z makaronową sałatką
Składniki
- szynka wieprzowa bez kości - 800 g
- czosnek - 3 ząbki
- miód - 1 łyżka
- sos sojowy - 5 łyżek
- świeży ananas - 8-12 plastrów
- sherry lub wiśniówka - 2 łyżki
- makaron (ugotowany) - 250 g
- czerwona papryka - 1 szt.
- ogórek świeży - 1 szt.
- puszka kukurydzy - 1 szt.
- żółty ser - 100 g
- posiekany szczypiorek - 2 łyżki
- jogurt naturalny - 200 ml
- posiekana świeża bazylia - 1 łyżka
- sól - 1/2 łyżki
- pieprz - 1/2 łyżki
Produkty dodane do listy zakupowej
Sposób przygotowania
1. Mięso umyj, osusz i pokrój na cztery plastry. Lekko rozbij.
2. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Wymieszaj z miodem, sosem sojowym, alkoholem i odrobiną soli i pieprzu. Kotlety obtocz w marynacie i odstaw.
3. Paprykę i ogórka umyj i osusz. Paprykę pokrój w wąskie paski, ogórka w plasterki. Wymieszaj z ugotowanym makaronem i odsączoną kukurydzą. Żółty ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Wymieszaj z jogurtem naturalnym, solą, pieprzem i bazylią. Następnie polej sosem wymieszane składniki sałatki i posyp ją szczypiorkiem.
4. Kotlety piecz na rozgrzanym grillu ok. 15-20 minut z każdej strony, co jakiś czas smarując marynatą. Plastry ananasa grilluj po 2 minuty z każdej strony. Kotlety podawaj ułożone na plastrach ananasa. Obok połóż sałatkę. Smacznego
Przyrządzisz dzięki produktom
Szynka wieprzowa bez kości
1 kg
Ananas
1 kg
Makaron
250g, różne rodzaje, Polmak
Sos sojowy House of Asia
150ml, jasny, De Care
Miód lipowy Baśniowa Pasieka
400g