Jaja w koszulce z guacamole i piklowaną czerwoną cebulą

135 minut
4 porcje

Składniki

  • 2 awokado
  • 4 jajka
  • 120 ml octu winnego białego
  • 1 czerwona cebula
  • ½ cytryny
  • sól
  • pieprz
Produkty dodane do
listy zakupowej
Pobierz przepis

Sposób przygotowania

1. Cebulę pokroić w cienkie piórka i zalać połową octu. Odstawić na dwie godziny. Awokado obrać i rozgnieść widelcem. Dodać sok z cytryny, doprawić solą do smaku. W garnku zagotować 1,5 litra wody. Dodać pozostały ocet. Na gotującą wodę wbijać po jednym jajku. Gotować 3,5 minuty. Jajka podawać z awokado i cebulą.