Gotuj z delikartą i oszczędzaj!

Indyk smażony ze szparagami i pomidorami z ryżem

65 min.
4 os.
500 kcal/os.
ok 6.50 zł/os.

Przyrządzisz dzięki produktom

Filet z piersi indyka

1kg

Natka pietruszki

1 pęczek

Migdały płatki Kresto

150g

Olej Rzepakowy Rapso 100% czysty

0,75l

Napój Coca-Cola, Fanta, Sprite, Kinley

1l, różne rodzaje

Składniki

  • filet z indyka - 800 g
  • migdały - 100 g
  • masło - 1 łyżka
  • zielone szparagi - 1 pęczek
  • ząbek czosnku - 3 szt.
  • pomidorki koktajlowe - 200 g
  • parmezan - 100 g
  • posiekana natka pietruszki - 4 łyżki
  • olej - 4 łyżki
  • ryż - 1 szkl.
  • ocet balsamiczny - 1 łyżka
  • sól - 1 łyżka
  • pieprz - 1/2 łyżki
Produkty dodane do
listy zakupowej

Sposób przygotowania

1. Mięso umyj i osusz. Pokrój na kotlety grubości ok. 1-1,5 cm. Lekko rozbij. 2 łyżki oleju wymieszaj z 1 posiekanym ząbkiem czosnku, octem balsamicznym oraz solą i pieprzem. Indyka obtocz w marynacie i odstaw na 10 minut.

2. Migdały posiekaj na drobniejsze kawałki. 2 ząbki czosnku obierz i pokrój w plasterki. Szparagi umyj, odetnij od nich twarde końcówki, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki. Szparagi sparz we wrzątku przez 2-3 minuty. Pomidorki przekrój na pół. Na patelni rozgrzej masło, podsmaż na nim pokrojony czosnek. Dodaj sparzone szparagi, pokrojone pomidorki i migdały. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

3. Ryż ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Wymieszaj z 2 łyżkami posiekanej natki pietruszki.

4. Indyka smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu po kilka minut z każdej strony. Kotlety podawaj na talerzu obok ryżu z pietruszką. Obok ułóż smażone warzywa posypane startym parmezanem oraz pozostałą natką pietruszki. Smacznego!

Podobne przepisy